أعراض وعلاج التسمم الغذائي

أعراض التسمم الغذائي:

1. الغثيان والقيء: عرض شائع يظهر بسرعة بعد تناول الطعام الملوث.
2. الإسهال: قد يكون مائيًا أو دمويًا.
3. آلام البطن: تكون على هيئة تقلصات شديدة في المعدة.
4. الحمى: قد يصاب الشخص بارتفاع في درجة الحرارة.
5. التعب والإرهاق: نتيجة لفقدان السوائل والعناصر الغذائية.
6. الصداع: من الأعراض الشائعة أيضًا.
7. الجفاف: يظهر بسبب فقدان الجسم للسوائل من خلال الإسهال والقيء.

علاج التسمم الغذائي:

1. الراحة: من المهم الراحة التامة لإعطاء الجسم فرصة للتعافي.
2. تعويض السوائل: تناول كميات كبيرة من السوائل مثل الماء أو المحاليل الخاصة بالجفاف لتعويض ما فقده الجسم.
   • يمكن تحضير محلول مائي يحتوي على ملح وسكر في المنزل أو استخدام محاليل معالجة الجفاف المتاحة في الصيدليات.
3. النظام الغذائي:
   • البدء بتناول الأطعمة الخفيفة غير المهيجة مثل الأرز، الخبز المحمص، والموز.
   • تجنب الأطعمة الدهنية، المقلية، والحارة حتى يعود الجهاز الهضمي لوضعه الطبيعي.
4. الأدوية:
   • مضادات القيء: يمكن استخدامها لتهدئة الغثيان والقيء إذا كان شديدًا.
   • مضادات الإسهال: مثل اللوبيراميد، ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل تناولها.
   • المضادات الحيوية: تُعطى فقط في حالات التسمم الناتجة عن العدوى البكتيرية، ويجب وصفها من قبل الطبيب.