فوائد السمسم
1. فوائد غذائية:
•مصدر غني بالعناصر الغذائية: السمسم يحتوي على كميات كبيرة من البروتين، الدهون الصحية (خاصة أحماض أوميغا-6 الدهنية)، والألياف الغذائية.
•غني بالمعادن: مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الزنك، والنحاس، التي تدعم صحة العظام والجهاز المناعي.
•غني بالفيتامينات: يحتوي على فيتامينات B، مثل النياسين والفولات، التي تساعد في تعزيز الطاقة وتحسين وظائف الجسم.
2. فوائد صحية:
•صحة العظام: يحتوي السمسم على الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يعزز كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
•صحة القلب: الدهون غير المشبعة في السمسم، وخاصة الأحماض الدهنية، تساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
•تحسين الهضم: الألياف الغذائية تعزز صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.
•خصائص مضادة للأكسدة: السمسم يحتوي على مركبات مثل السيسامين والسيسامول، التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من الالتهابات.
Share this content:
إرسال التعليق